المقادير
1 كلع من اللوز
500 ع من السكر الصقيل
15 بياض البيض
الطريقة
يصلق اللوز ويقشر ثم يطحن مع السكر في طاحونة الكفتة مرتين . يخفق بياض البيض جيدا ويضاف إليه اللوز ثم يترك الخليط لمدة نصف ساعة. بعد ذلك تعمل العجينة شيئا فشيئا وسط البوق المسنن ويضغط عليها بالأصابع مباشرة فوق صفيحة مزيتة فنحصل على حلوة على شكل وردة.
تطهى في فرن مثبت الحرارة لمدة 15 إلى 10 دقائق.
Inscription à :
Publier les commentaires (Atom)
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire