عجينة جنواز

المقادير
5 بيضات
125 ع من السكر السميد
125 غ من الطحين
كيس من الفانيلا
100 غ من الزبدة المذاية
الطريقة
في وعاء يخفق البيض والسكر بالباطور لكهربائي مع استعمال ( حمام ماريا ) يخلط الكل جيدا. بعد ذلك يضاف بالتدريج الطحين ثم الفانيلا وأخيرا الزبدة المذابة.
يمزج الكل جيدا ويفرغ الخليط وسط قالب الحلوى المستديرة الشكل. يطهى في فرم متوسط لحرارة لمدة 20 إلى 25 دقيقة.