غريبة اللوز

المقادير
1 كلغ من اللوز
500 غ من السكر السميد
6 البيضات
2كيسان من الخميرة الكيماوية
ملعقة من العسل
الطريقة
يصلق اللوز و يطحن و يحمص مع السكر مرتين في طاحونة الكفتة ثم يوضع في وعاء و يضاف إليه البيض المخفوق و الخميرة الكيماوية و الغسل و يمزج الخليط الى ان يصير متماسكا تم يعمل على شكل أقراص صغيرة تفند في السكر الرطب مع الضغط عليها من الوسط .
تصفف فوق صفحة مزينة و تطهى في فرن متوسط الحرارة